有機の恵み

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健康的なダイエットに、菊芋が効果的なのはご存知ですか?


菊芋に含まれる栄養成分「イヌリン」があなたの腸内環境を整えます

 菊芋(きくいも)はキク科ヒマワリ属の多年草で、食用とされるのはその肥大した根の部分です。 北アメリカが原産とされ、日本には江戸時代末期に家畜の飼料用として導入されていました。

 菊芋はデンプンを主体とするイモ類とは異なり、デンプンはほとんど含まず、 菊芋の主成分の約半分はイヌリンという食物繊維です。 イヌリンは血糖値を下げる 効能があると言われており、「天然のインスリン」とも言われるほどです。
 そのため、特に血糖値が気になる方には菊芋が大変おすすめです。 イヌリンはタマネギ、ニラ、ゴボウ、アザミなどのキク科の植物に多く含まれて いますが、その中でもこの菊芋には特に多く含まれています。

天然のインスリン

 血糖値が上昇すると、それを抑えるために膵臓からインスリンというホルモンが 分泌されます。 この状態が長く続くと膵臓の働きが低下し、インスリンが分泌 されにくくなり、糖尿病を発症する可能性があります。

 そこで、キクイモの イヌリンを摂取すると血糖値の急激な上昇が抑制されるので、 インスリンはゆっくりと分泌されるようになります。 その結果膵臓へ の負担が減って、症状が改善されます。このような効能があるので、 キクイモ のイヌリンが「天然のインスリン」とも呼ばれる由縁なのでしょう。

ダイエット効果も期待できるイヌリン

 イヌリンは多糖類の一種で、腸内の環境を整える働きをします。 またイヌリンは水溶性の食物繊維として便秘を解消するなど消化 の問題を緩和したり、満腹感が持続するダイエット効果、血糖値 のコントロール、心臓を守るなど様々な効果があります。

 イヌリンは、腸内で水分を吸いゲル状になり、他の食べ物も吸着して 膨れるため、満腹感を得る事ができ、食べ物を送る速度も穏やかにしてくれます。 イヌリンには、腹持ちを良くして過食や間食を抑え、さらに便通を良くする働きがダイエットにつながります。

菊芋の栄養成分

 上記のデータは生野菜に含まれるイヌリンの含有量のグラフです。数ある野菜の中で、菊芋のイヌリン含有量はトップクラスです。 また乾燥原料にした時には、主成分の約半分にまでなります。

*イヌリンは多糖類のため分析が難しく、日本国内で検査できるところは限られてます。
 弊社(プランツフードシステム)はその調査機関にお願いをして、正式な試験検査成績書までを取得しております。

具体的に菊芋が使用されてる商品

菊芋乾燥材料

 切り干し大根のような形状をしています。 菊芋の自然の美味しさが凝縮されており、調味料による味付けをしていないにも関わらず、 芋特有の甘みを味わうことができます。

 食感はスナック菓子に近く、カリカリとした食感です。 小腹が空いた時や、お酒のおつまみとしても美味しく食べることができます。賞味期限は保存状態によりますが、1年〜2年くらいは持ちます。
 もともとは、健康食品や加工食品の原料として生産してた菊芋ですが、 そのまま食べても美味しく、是非一般のご家庭でも食べれるようにという思いで商品化いたしました。

              価格:8300円 / kg (税別)
              出荷単位:別途ご相談ください                

こちらのフォームからお申し込みください
菊芋茶

 キクイモに含まれる栄養素は、空気にふれることですぐに変化・減少してしまいますが、 薄切りにした干しイモを焙煎した「キクイモ茶」に加工することで、長期の保存が可能になりました。
 糖質や血圧などが気になる方や、ダイエット中の方には、このお茶をお食事中など日々の習慣として飲んでいただくことをおすすめします。

 また、お茶を飲んだ後の茶殻は、そのままサラダに加えたり、味付けして食べることができます。 菊芋の栄養成分が含まれる食物繊維もとれるので、余すことなく菊芋を楽しく召し上がることができます。


菊芋茶は株式会社エイムわらビーハウス青葉園の製品です。
詳しくは こちらから


金の菊芋

 金の菊芋は菊芋では日本初※となる機能性表示食品(届出番号:D127)です。 本品には「イヌリン」(水溶性食物繊維)が含まれます。 金の菊芋に含まれるイヌリンには、食後の血糖値の上昇を抑える機能が報告されています。 食後の血糖値が気になる方に適した食品です。
一般的なサプリメントは本当に重要な成分は少ししか入っていない場合もあるのですが、 金の菊芋では独自技術により、主成分である菊芋を99%も含ませることに成功した、超高純度のサプリメントです。 (人工甘味料・香料・着色料・保存料:すべて無添加)

 日常の食事で食物繊維が足りない時、血糖値の上昇が気になる時、便秘気味の時、 菊芋のイヌリンを手軽に摂取して健康的な生活を取り戻しましょう。

金の菊芋は株式会社グランデの製品です。
詳しくはこちらから


生産者について

 菊芋の原料を生産してるのは佐賀県にある谷口農園になります。 佐賀県唐津市鎮西町打上地区で有機畑作物とブランド米のコシヒカリを生産している農園です。
 また、このページを制作しているのは、プランツフードシステムになります。有機JAS取得からアフターフォローまでを行ってます。
谷口農園についてはこちら
プランツフードシステムについてはこちら

ご購入について
菊芋の販売は様々な状態で出荷しております。
ペースト状でロットご購入される方や、パッケージングされ切り干し大根状でご購入されるお客様などです。
原材料としてご購入される方はサンプルでの出荷もいたしますので、下記フォームよりお問い合わせください。個別に対応いたしますので、下記フォームからお申し込みください。